Cheesecake de Morango

Written by Lia Formiga. Posted in RECEITAS

Cheesecake de MorangoCheesecake de Morango Ingredientes: 1-Pacote de biscoito Maria triturado 250g- Margarina 3-Caixas de Morango 2-Latas de leite condensado 2-Latas de creme de leite 200 ml- Leite 400g- Ricota Fresca 6-Ovos Calda de Morango Modo de preparo: Misture o biscoito triturado a margarina até formar uma massa homogênea. Em seguida,coloque a massa em uma forma de fundo removível. No liquidificador bata a ricota, o leite , os ovos., o creme de leite e o leite condensado. Despeje sobre a massa na forma e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos. Espere esfriar, desenforme a torta, espalhe a calda por cima e leve à geladeira por 2 horas. Decore com morangos e sirva. Contato: Vera Lúcia – chef cozinha Contato: 9487-3902 Instagram: delicias.da.vera Facebook:delicias_da_vera

Filé de Peixe ao Molho de Catupiry

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peixe, catupiry Filé de Peixe ao Molho de Catupiry Ingredientes: 1-Quilo de peixe 200g-Catupiry 400g- Molho branco 400g- Camarão Farinha para empanar Suco de limão Azeite Sal Queijo a gosto Modo de preparo: Tempere o peixe com sal. Empane com a farinha de trigo e frite os filés em uma frigideira com azeite. Tempere o camarão com limão e um pouco de sal. Em seguida, refogue o camarão com azeite. Para o molho misture o catupiry com o molho branco e o camarão. Leve ao fogo e misture bem até ficar homogêneo . Em um refratário coloque o filé de peixe e o molho. Salpique queijo ralado e leve para gratinar. Contatos: Vera Lúcia – chef cozinha Contato: 9487-3902 Instagram: delicias.da.vera Facebook:delicias_da_vera

Salada Refrescante

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salada refrescanteSalada Refrescante Ingredientes: Alface americana Alface crespa roxa Fatias de kiwi Fatias de Queijo Minas Tomate seco Molho 3-Colheres de sopa de azeite 5-Colheres de sopa de mostarda Gotas de limão 1-Pitada de sal Modo de preparo: Disponha as folhas higienizadas em uma saladeira. Acrescente as fatias de kiwi , de queijo e tomate seco. Prepare o molho misturando o azeite , a mostarda , o limão e o sal. Coloque o molho apenas quando servir. Contatos: Vera Lúcia- chef cozinha Contato: 9487-3902 Instagram: delicias.da.vera Facebook:delicias_da_vera

Raviole com molho de queijo

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raviole, molho, queijo Ingredientes: 100g-Farinha de glúten 1-Ovo Cebolinha Blanquete de peru Requeijão light Queijo mussarela light Modo de preparo: Misture a farinha de glúten com o ovo. Em seguida, incorpore bem os ingredientes até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 5 minutos. Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar fina . Corte e recheie com a blanquete de peru picadinha e cebolinha. Feche as pontas com um garfo. E coloque em uma panela com água fervente durante 5 minutos. Para o molho : Aqueça o requeijão light. Sirva com o raviole com o requeijão e o queijo mussarela ralado. Acesse também: casadojulio.com

Nhoque de abóbora

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nhoque, abóbora Ingredientes: 300g- Abóbora 100g-Farinha de glúten 1-Colher de sopa de leite desnatado 1-Cebola 1-Ovo Tomates sem pele 2-Dentes de alho Cebolinha a gosto Orégano Flor de sal Modo de preparo: Cozinhe a abóbora com uma cebola durante 10 minutos. Em seguida , dispense a cebola e amasse a abóbora. Depois adicione o leite e farinha e o ovo. Misture até formar uma massa homogênea. Deixe a massa descansar por cinco. Modele o nhoque , corte e coloque em água fervente até que os bolinhos subam. Para o molho : Pique os tomates , a cebolinha , dentes de alho , o orégano e o sal . Coloque na frigideira todos os ingredientes e deixe cozinhar por 5 minutos. Montagem: Sirva o nhoque com o molho de legumes. Acesse também: casadojulio.com

Lasanha de Caju

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lasanha , caju Ingredientes: 400 gramas carne de caju temperada 2 colheres de margarina 3 colheres de salsinha 1 copo de azeitona Molho branco 1 litro de leite 3 colheres de margarina 3 colheres de farinha de trigo 1 lata de creme de leite sal Para a montagem 1 pacote de massa para lasanha 400 gramas de mussarela Modo de preparo: Coloque a carne do caju em água fervente para retirar a acidez. Depois de cinco minutos escorra toda água e coloque três colheres de sopa de vinagre para evitar que escureça. Tempere a carne de caju. Em seguida, doure o alho e a cebola. Coloque a carne na panela, acrescente os outros ingredientes, e deixe no fogo por 15 minutos. Coloque todos os ingredientes do molho na panela – menos o creme de leite. Quando o molho engrossar, acrescente o creme. Você vai precisar ainda de um pacote de massa para lasanha (preparada conforme instruções na embalagem) e 400 gramas de queijo mussarela ralado. Então, basta montar a lasanha alternando as camadas de molho branco, massa, recheio de carne de caju e queijo. Leve ao forno por 15 minutos.

Cajuburger

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hamburguer, caju Ingredientes: 10 cajus 3-Colheres de sopa de óleo 1-Xícara de chá de tomate 1 Xícara de chá de cebola 1/2-Xícara de chá de pimentão 1-Dente de alho Sal a gosto Pão Alface Tomate Modo de preparar: Esprema os cajus até retirar todo suco. Desfie-os com as mãos formando a fibra. Em uma panela, coloque óleo e a fibra de caju e frite por aproximadamente 15 minutos. Acrescente o tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Por fim, acrescente a cebola, o alho e o pimentão. Cozinhe até que a fibra ficar macia e dourada. Bata a Carne de Caju no liquidificador até ficar homogênea. Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo, Misture bem. Modele os hambúrgueres e frite em óleo quente. No programa utilizamos para montar o sanduíche apenas pão , alface e tomate .